Máxima 09361050
Manual de usuario da mesturadora en espiral Maxima Gastro
Modelo: 09361050
Introdución
Este manual proporciona información esencial para o funcionamento, mantemento e resolución de problemas seguros e eficientes da súa mesturadora en espiral Maxima Gastro. Lea este manual detidamente antes de poñer en funcionamento o aparello e gárdeo para futuras consultas.
Produto rematadoview
A mesturadora en espiral Maxima Gastro é un aparello robusto e potente deseñado para cociñas profesionais, capaz de amasar grandes cantidades de masa. O seu deseño garante unha mestura completa, producindo unha masa suave para diversas aplicacións como pan e pizza.
Figura 1: Fronte view da mesturadora espiral Maxima Gastro, mostraasinpolo seu deseño robusto e a súa cubeta de aceiro inoxidable.
Configuración e instalación
- Desembalaxe: Retire con coidado a batedora da súa embalaxe. Inspeccione se hai algún dano durante o envío. Informe de calquera dano ao seu provedor inmediatamente.
- Colocación: Coloque a batedora sobre unha superficie estable, nivelada e antideslizante capaz de soportar o seu peso (aproximadamente 160 kg). Asegúrese de que haxa unha ventilación axeitada arredor da unidade.
- Limpeza inicial: Antes do primeiro uso, limpe todas as pezas que entrarán en contacto cos alimentos. Consulte a sección "Mantemento e limpeza" para obter instrucións detalladas.
- Conexión de alimentación: Conecte a batedora a unha fonte de alimentación trifásica axeitada de 400 V/50 Hz. Asegúrese de que a instalación eléctrica cumpra as normativas e as normas de seguridade locais. O aparello consume 2400 vatios.
Figura 2: Traseira view da mesturadora, mostrando o punto de conexión do cable de alimentación.
Instrucións de funcionamento
Capacidade de masa
- Cantidade máxima de fariña: 20 kg
- Cantidade máxima de masa: 32 kg
- Cantidade mínima de masa: 15 kg
Panel de control e configuración de velocidade
A batedora ten un panel de control sinxelo para seleccionar as velocidades de funcionamento. O gancho para amasar e o recipiente para mesturar xiran simultaneamente para garantir unha mestura completa.
- Velocidade lenta: 110 revolucións por minuto (espiral), 11 revolucións por minuto (tixola). Ideal para mesturar inicialmente e para masas máis brandas.
- Velocidade rápida: 220 revolucións por minuto (espiral), 22 revolucións por minuto (tixola). Apto para desenvolver glute en masas máis firmes.
Figura 3: Primeiro plano do panel de control cos botóns de selección de velocidade.
Características de seguridade
A mesturadora en espiral Maxima Gastro está equipada con varios mecanismos de seguridade para garantir un funcionamento seguro:
- Interruptor de seguridade: Evita o sobrequecemento do motor apagando automaticamente a unidade se as temperaturas son demasiado altas.
- Raíl protector con peche: O recipiente de mesturar ten unha barra protectora que debe estar no seu lugar e bloqueada durante o funcionamento para evitar accidentes.
- Protección contra sobrecarga: Detén automaticamente a máquina se o recipiente de mesturar está sobrecargado, protexendo o motor e os compoñentes.
Figura 4: A batedora coa súa barra protectora na posición aberta, mostrando o gancho en espiral e a taza.
Mantemento e Limpeza
A limpeza e o mantemento regulares son cruciais para a lonxevidade e o funcionamento hixiénico da súa batedora de espiral.
- Limpeza diaria: Despois de cada uso, desconecte o aparello da fonte de alimentación. Empregue un lixeiroamp un pano e un deterxente suave para limpar a carcasa metálica e as pezas de aceiro inoxidable (o recipiente para mesturar e o gancho para amasar).
- Secado: Seque ben todas as pezas limpas cun pano suave para evitar manchas de auga e corrosión.
- Cunca non extraíble: Ten en conta que o recipiente para mesturar está selado e non se pode retirar para limpalo. Límpao no seu lugar.
Figura 5: detallada view do recipiente de mesturar de aceiro inoxidable e do gancho amasador en espiral, facendo fincapé nas superficies fáciles de limpar.
Resolución de problemas
Esta sección aborda problemas comúns que podes atopar coa túa batedora de espiral Maxima Gastro.
| Problema | Causa posible | Solución |
|---|---|---|
| A batedora non arranca. | Sen subministración de enerxía; interruptor de seguridade activado; protección contra sobrecarga activada. | Comprobe a conexión eléctrica; asegúrese de que a barra protectora estea pechada e bloqueada; reduza a cantidade de masa se está sobrecargada. |
| O motor para durante o funcionamento. | Sobrequecemento do motor; Protección contra sobrecarga activada. | Deixar que o motor arrefríe; reducir a cantidade de masa. |
| A masa non se mestura correctamente. | Cantidade de masa incorrecta (demasiada ou pouca); Axuste de velocidade incorrecto. | Asegúrate de que a cantidade de masa estea dentro do rango de 15-32 kg; axusta a velocidade segundo sexa necesario. |
Especificacións
| Característica | Especificación |
|---|---|
| Marca | Máxima |
| Número de modelo | 09361050 |
| Capacidade do recipiente | 50 litros |
| Máx. Capacidade de masa | 32 kg |
| Máx. Capacidade de fariña | 20 kg |
| Capacidade mín. de masa | 15 kg |
| Velocidades en espiral | 110 e 220 RPM |
| Velocidades de tazón | 11 e 22 RPM |
| Fonte de alimentación | 400 V/50 Hz/3 fase |
| Consumo de enerxía | 2400 vatios |
| Dimensións (ancho x profundo x alto) | 53.2 x 80 x 105.2 cm |
| Peso neto | 160 kg |
| Material (Vivenda) | Metal con revestimento duradeiro |
| Material (cunca e gancho) | Aceiro inoxidable |
Figura 6: Debuxo dimensional da mesturadora en espiral Maxima Gastro.
Garantía e Soporte
Maxima comprométese a proporcionar equipos de alta calidade e unha satisfacción óptima do cliente. Con máis de 45 anos de experiencia en equipos de cociña profesionais, garantimos que os nosos produtos cumpran todos os estándares de hixiene e seguridade necesarios.
Para obter asistencia, consultas ou obter máis información sobre os produtos Maxima, visite a tenda oficial de Maxima ou póñase en contacto co seu distribuidor local. Visita a tenda Maxima en Amazon
Ask a question about this manual
Ask about setup, troubleshooting, compatibility, parts, safety, or missing instructions. Manuals+ will review the question and use this page’s manual context to help answer it.