Manual de usuario

Fabricante de pan Cuisinart
Panificadora automática compacta
CBK-110
Para a súa seguridade e goce continuado deste produto, lea sempre atentamente o libro de instrucións antes de usalo.
GARANTÍAS IMPORTANTES
Cando se utilicen aparellos eléctricos, especialmente cando hai nenos presentes, sempre deben tomarse precaucións básicas de seguridade, incluíndo as seguintes:
- LER TODAS AS INSTRUCIÓNS, ETIQUETAS DE PRODUTOS E ADVERTENCIAS ANTES DE UTILIZAR ESTE FABRICANTE DE PAN.
- Non tocar superficies quentes; leva a unidade por unha base de plástico. Empregue sempre guantes de forno cando manipule material quente e deixe arrefriar as pezas metálicas antes de limpar. Deixar arrefriar completamente a máquina de pan antes de poñer ou quitar pezas.
- Cando a unidade non estea en uso e antes de limpar, desconecte a máquina de facer pan. Deixar arrefriar completamente a panificadora antes de montala ou desmontala.
- Para protexer contra o risco de descarga eléctrica, non somerxa o aparello nin os enchufes en auga ou outros líquidos.
- Sempre é necesaria unha estreita supervisión cando este ou calquera aparello se use preto de nenos ou persoas incapacitadas.
- Non permita que nada se apoie no cable de alimentación. Non conecte o cable onde a xente poida camiñar ou tropezar nel. Desconecte esta panificadora da toma de corrente cando non a use antes de marchar de viaxe ou saia por un longo período de tempo.
- Non opere este aparello nin ningún outro cun cordón ou enchufe desgastado ou danado, nin despois de que o aparello funcione mal, caia ou estea danado dalgún xeito. Levar o aparello á instalación de servizo autorizada máis próxima para o seu exame, reparación ou axuste eléctrico ou mecánico.
- Non deixe que o cable colgue sobre o bordo dunha mesa ou mostrador nin toque superficies quentes. Non coloque sobre unha superficie inestable ou cuberta de tea.
- Evite o contacto coas pezas móbiles.
- Non use accesorios non recomendados polo fabricante. Poden provocar incendios, descargas eléctricas ou lesións ou danar a unidade e anular a garantía.
- Non use ao aire libre nin con fins comerciais.
- Non coloque o aparello preto dun queimador de gas quente ou eléctrico ou nun forno quente.
- Manteña o cable de alimentación lonxe da superficie quente desta panificadora. Non coloque obxectos inflamables na superficie quente desta panificadora.
- Coloque esta panificadora a un mínimo de 2 polgadas de distancia de calquera parede ou outro obxecto.
- Non use esta panificadora para outros usos que o previsto.
- Cando conecte ou desconecte esta máquina de pan, asegúrese de non tocar as láminas dos dedos.
- Antes de desconectalo, manteña premido o botón START / STOP durante 1 a 3 segundos para cancelar calquera programa, logo agarre o enchufe e tire da toma de corrente. Non tire nunca do cordón.
- Uso de cables de extensión: proporcionouse un cable de alimentación curto para reducir o risco de lesións derivadas de enredar ou tropezar cun cable máis longo. As extensións pódense empregar con coidado. A potencia eléctrica marcada do cable de extensión debería ser polo menos tan grande como a potencia eléctrica do aparello. O cordón debe estar disposto de xeito que non se colgue sobre o mostrador ou a mesa onde o poidan tirar os nenos ou tropezar accidentalmente. Se o aparello é do tipo con conexión a terra, o cable de extensión debería ser un cable de 3 fíos con conexión a terra.
- Se o circuíto eléctrico está sobrecargado con outros electrodomésticos, é posible que a súa máquina de facer pan non funcione correctamente. Esta panificadora debería funcionar nun circuíto eléctrico separado doutros aparellos operativos.
- Non utilice o seu aparello nun garaxe de electrodomésticos ou baixo un armario de parede. Cando o garde nun garaxe de electrodomésticos, desenchufe sempre a unidade da toma eléctrica. Non facelo pode xerar risco de incendio, especialmente se o aparello toca as paredes do garaxe ou a porta toca a unidade ao pecharse.
- É necesario precalentar o aparello.
- Só para uso doméstico.
- Este aparello non está pensado para o seu uso por persoas (incluídos nenos) con capacidades físicas, sensoriais ou mentais reducidas, ou con falta de experiencia e coñecementos, a menos que teñan supervisión ou instrucións sobre o uso do aparello por unha persoa responsable da súa seguridade.
- Os nenos deben ser supervisados para asegurarse de que non xoguen co aparello.
- Os electrodomésticos non están pensados para funcionar mediante un temporizador externo ou un sistema de control remoto separado.
GARDE ESTAS INSTRUCIÓNS SÓ PARA USO DOMÉSTICO
INSTRUCCIÓNS ESPECIAIS DO CONXO DE CABLES
AVISO
Este aparello ten un enchufe polarizado (unha folla é máis ancha que a outra). Para reducir o risco de descarga eléctrica, este enchufe só caberá nunha toma apolarizada dun xeito. Se o enchufe non encaixa completamente na toma de corrente, inverta o enchufe. Se aínda non encaixa, póñase en contacto cun electricista cualificado. Non modifique o enchufe de ningún xeito.
ANTES DO PRIMEIRO USO
Elimina todo o material de embalaxe e as etiquetas ou adhesivos promocionais da túa máquina de facer pan. Asegúrese de que todas as pezas da súa nova fábrica de pan foron desempaquetadas antes de desbotar os materiais de embalaxe. É posible que queira conservar a caixa e os materiais de embalaxe para usalos máis tarde.
Limpar a vivenda co anuncioamp pano para eliminar o po do almacén ou do envío. Lavar o interior da tapa con esponxa ou damp pano. Lavar a paleta de amasar e a tixola con auga morna e xabonosa e sécaa completamente.
PARTES E CARACTERÍSTICAS
- Tapa
Con viewxanela - Panel de control con pantalla LCD
- Cámara de cocción
a. Paño extraíble con asa
Pan vertical, revestimento antiadherente
b. Pa de amasar
Pa removible e antiadherente
c. Elemento calefactor (non mostrado) - Cable de alimentación (non mostrado)
- Gancho de sartén
Ferramenta útil para levantar o mango da tixola

PANEL DE CONTROL
A. Pantalla LCD - Mostra o programa, a cor da cortiza e as seleccións de tamaño do pan.
Tamén view ciclo e atraso do tempo de inicio.
B. Botón PROG - Selecciona o programa; consulte a lista de programas enriba do panel de visualización para ver as opcións.
C. Botón COR - Selecciona unha luz, claro: medio: escuro:
D. TAMAÑO / -
a. Selecciona 1 libra, 1½ libra. ou 2 libras. pan.
b. Permite a luz da cámara interna.
E. Botón START / STOP - Inicia e detén o proceso de elaboración do pan. Tamén controla a función Pausa.
F. - / + Botóns - Axusta o tempo do programa de cocción e retarda o temporizador de inicio.
NOTA: Algunhas seleccións de programas limítanse a certas cores da cortiza e tamaños de pan. A pantalla LCD mostrarase segundo corresponda. Consulte Programas e sincronización na páxina 9 para ver todas as combinacións dispoñibles.
INSTRUCCIÓNS DE FUNCIONAMENTO
- Retire a tixola da cámara de cocción agarrando o mango, xirando a tixola no sentido contrario ás agullas do reloxo e levantándoa. Pode ser útil levantar primeiro o mango da tixola empregando o gancho para tixola (ver figura 1a). Para fixar correctamente a paleta de amasar, insira no eixe coa base ancha cara abaixo (ver figura 1b).

- Mide correctamente todos os ingredientes e colócaos na tixola do pan na orde exacta na que aparecen. Poña sempre os líquidos en primeiro lugar, os ingredientes secos no seguinte e a levadura en último lugar. A levadura non debe tocar os redutores do weting. Consulte as seccións de Medición e carga de ingredientes (páxina 11) para obter instrucións.
- Insira a tixola de novo na cámara de cocción, xirando no sentido horario para fixala no lugar.
- Peche a tapa e conecte o cable de alimentación a unha toma de corrente estándar.
- Selecciona o teu programa premendo o botón PROG. Para obter máis información sobre cada programa, consulte as páxinas 9-10.
- Selecciona a cor da cortiza (claro, medio ou escuro) premendo o botón COLOR. Se non se selecciona ningunha cor da cortiza, a unidade predeterminará automaticamente a cortiza escura.
- Selecciona o tamaño do pan (1 libra, 1½ libra ou 2 libra) premendo o botón TAMAÑO /. Se non se selecciona un tamaño de pan, a unidade predeterminará automaticamente a 1½-lb. tamaño do pan.
- Se desexa que o proceso de elaboración do pan comece de inmediato, prema o botón START / STOP agora, o indicador acenderase para amosar que a panificadora está acesa.
- Para cancelar o proceso en calquera momento, manteña premido o botón START / STOP durante 3 segundos.
Temporizador de inicio demorado
O fabricante automático de pan Cuisinart® Compact pódese programar con ata 13 horas de antelación. Por examppodes programar a máquina de facer pan ás 8:9 para rematar de cocer ás XNUMX:XNUMX. Asegúrate de configurar o temporizador en función de cando desexas que o pan estea completo.
NOTA: Non empregue ingredientes perecedoiros como leite, ovos, queixo e iogur coa función Delay Start.
Para configurar o temporizador de inicio de demora:
- Engadir ingredientes.
- Selecciona o programa, a cor da cortiza e o tamaño do pan.
- Establece o número de horas por diante que queres que remate o pan. Ao premer os botóns + ou - pode definir o tempo para completalo ata 13 horas despois. Prema para aumentar ou diminuír incrementos de 10 minutos ou manteña premido o botón para desprazarse máis rápido.
- Preme o botón START / STOP para comezar a conta atrás de inicio retardado.
Durante a elaboración do pan
O Proceso
Unha vez que inicie un programa, a unidade encargarase automaticamente de cada paso do proceso ata que remate o pan. Un indicador na pantalla LCD amosará a función actual: amasar, subir, cocer ou manter quente.
Amasar - A maioría dos tipos de pan usan 2 ciclos de amasado. O primeiro ciclo de amasar mestura rapidamente os ingredientes principais. O segundo ciclo de amasado é máis longo e continúa o proceso de mestura. A masa é "perforada" antes de comezar o ciclo máis longo, antes de retirar a paleta de amasar.
Levántase - Os ciclos de subida axudan a garantir a consistencia perfecta de todos os pans de fermento.
Durante os ciclos de subida, o fabricante de pan aparecerá inactivo. A pantalla amosará que está en modo Rise.
Ás - Esta panificadora regulará constantemente o tempo e a temperatura de cocción segundo a receita que seleccione.
Mantéñase quente - Permite deixar o pan rematado na máquina para servir quente ata 60 minutos. Tamén axuda a evitar que a codia quede mollada se o pan non se retira da máquina inmediatamente despois da cocción. Algunhas costras escureceranse lixeiramente en Manterse quente.
Opcións:
- Luz: Manteña premido SIZE / durante 3 segundos para acender a luz da cámara interna en calquera momento. A luz apagarase automaticamente despois de 30 segundos ou manteña premido de novo para apagala.
- Pausa: Podes deter o proceso ata 10 minutos en calquera momento premendo o botón START / STOP mentres a unidade está acesa. A luz de tempo e potencia parpadearán mentres o programa está en pausa. Preme START / STOP para retomar o programa.
- Complementos: Soará un sinal sonoro de 4 xogos de 5 pitidos longos para recordarlle que engada os ingredientes adicionais que precise a súa receita. Para facelo, abre a tapa e engade ingredientes adicionais. Asegúrese de pechar a tapa unha vez rematado. Isto ocorre normalmente durante o segundo amasado. A pantalla mostrará o "complemento" durante uns minutos durante o ciclo de amasado por se faltan os pitidos iniciais.
- Eliminación da pala de amasar: Despois de completar a mestura / amasado, haberá un sinal audible de 10 pitidos curtos antes do último ciclo de Risco, indicando o punto no que se completou a mestura / amasado (a pantalla amosará "remo" durante un minuto no caso de que perda a inicial pitidos). Neste momento do proceso de elaboración do pan, ten a opción de eliminar a paleta de amasar e / ou volver darlle forma á masa, aínda que ningunha das dúas é necesaria. Facer así:
a. Preme START / STOP para pausar o programa.
b. Abre a tapa e retira a tixola do pan polo mango.
c. Tire a masa da tixola e retire a paleta de amasar.
d. Forma a masa nunha bola ordenada e colócaa no centro da tixola.
e. Volva colocar a tixola na máquina e xirar no sentido das agullas do reloxo para bloquear a tixola na unidade. Pecha a tapa.
f. Preme START / STOP para retomar o programa.
NOTA: Se pensas quitar a masa e remodelala noutra tixola para cocela no forno convencional, é o momento de facelo. Asegúrese de manter premido o botón INICIAR/PARAR botón para reiniciar a máquina, polo que non retoma automaticamente o proceso de elaboración do pan despois de 10 minutos.
Despois da elaboración do pan
Haberá 10 pitidos para sinalar o final do ciclo de cocción; a ventá de pantalla LCD lerá ás 00:00. O teu pan manterase quente durante 60 minutos no ciclo de mantemento quente. Haberá un pitido longo ao finalizar o ciclo de mantemento quente e a unidade apagarase. Para obter uns resultados óptimos, recomendamos retirar o pan en canto remate o ciclo de cocción e deixalo arrefriar nunha rejilla.
Para sacar o pan da tixola:
a. Abra a tapa e empregue o gancho para levantar o mango da tixola. Empregando guantes para forno, elimine a tixola do pan xirando no sentido contrario ás agullas do reloxo.

b. Aínda usando as luvas de forno, manteña a parte inferior do molde para pan, desprace o mango e axite ata que se solte o pan.

c. Para obter os mellores resultados, deixe arrefriar o pan nunha rejilla durante 20 a 30 minutos antes de cortar.
NOTA: Se non eliminou a pala de amasar antes de cocer, asegúrese de retirar a pala de amasar do pan rematado. Ten precaución; a paleta de amasar estará moi quente.
COPIA DE SEGURIDADE DA FALLA DE ENERXÍA
Esta unidade está equipada cun sistema de respaldo de fallo de enerxía. En caso de interrupción da fonte de alimentación, a unidade gardará na memoria o stage do ciclo de elaboración do pan e retomar unha vez que se restitúa a enerxía. A función de copia de seguridade de enerxía pode manter a memoria por un fallo de enerxía de ata 15 minutos.
TIPOS DE PANES E PROGRAMAS
- Branco - O programa White usa principalmente fariña de pan ou para uso universal.
- francés - Os pans franceses requiren tempos e temperaturas especiais para acadar esa marabillosa codia crujiente. Debido a que tradicionalmente carecen de azucres ou grandes cantidades de graxa, adoitan ser máis claras.
- Trigo Integral - O pan de trigo integral é un pan de fermento que se elabora cunha porción importante de fariña de trigo integral (50% ou máis), en lugar de facela de pan branco ou de uso integral ao 100%. Os pan feitos con fariña de trigo integral son máis nutritivos porque a fariña se moe a partir de toda a baga de trigo (incluído o farelo e o xerme). Usar fariña de trigo integral produce un pan de cor marrón a marrón escuro, e os pans son máis saborosos e saudables que os pans feitos con fariñas brancas refinadas (aínda que os nutrientes "perdidos" engádense de novo ás fariñas brancas). Moitas veces son máis densos que os pans brancos ao 100%.
- Ultra Rápido - O programa Ultra-Rápido debe empregarse cunha receita con lévedos de subida rápida ou o pan non subirá e cocerá correctamente. Case calquera receita pódese modificar substituíndo a levadura estándar por unha cantidade igual ou maior de levadura de aumento rápido. NOTA: Este programa non se pode empregar coas receitas sen glute.
- Doce - O programa de pan doce está deseñado especialmente para cocer pans con altas cantidades de azucre, graxas e proteínas. Estes ingredientes engadidos adoitan aumentar a altura e o dourado dos pans acabados.
- Sen glute - Dado que o glute atópase na maioría das fariñas empregadas na cocción tradicional do pan, os ingredientes para crear pans sen glute son únicos. Aínda que son "pan de fermento", as masas son xeralmente húmidas e adoitan ter unha consistencia semellante á masa. Tamén é importante non mesturar demasiado ou amasar demasiado as masas sen glute. NOTA: para obter unha lista de ingredientes sen glute, consulte as páxinas 15-16.
- Masa artesá - Este programa permite a preparación de masas artesanais. Hai varias subidas longas, lentas e frescas que mellorarán o desenvolvemento da textura, o sabor e a codia no pan final con forma e cocido. Este é un programa de masa. A masa pódese cocer usando o programa Bake, ou darlle forma e cocer nun forno convencional.
- Masa - Hai dúas formas de preparar a masa na panificadora se queres cocela nun forno convencional. Un xeito é empregar o noso programa Dough. Mestura ingredientes, amasa e leva a masa a través das dúas subidas. É apropiado para case calquera receita de masa (excepto sen glute) e ideal para masa de pizza. Preténdese que a masa sexa eliminada e moldeada a man e deixada subir 1 ou
2 veces máis fóra da panificadora. Como alternativa, podes escoller un programa de pan específico entre as opcións do menú e eliminar a masa cando o ton Eliminar remo soe. Isto levarache a dous ciclos de subida. Este método é axeitado para calquera forma alternativa de pan, rolos para cear, pan xalá trenzado, etc. A última subida terá lugar fóra do fabricante de pan. - Jam - A panificadora é un excelente ambiente de cocción para marmeladas e compotas caseiras. A pa mantén os ingredientes removendo automaticamente durante o proceso. O elemento calefactor colócase de xeito que o contido non se queime. O programa comeza nunha fase de calefacción polo que parecerá inactivo. Comezará a mesturarse uns 10 minutos no programa. Proporcionamos receitas para comezar. Eles fan un complemento marabilloso para o pan recén horneado.
- Mestura empaquetada - Este programa está destinado a mesturas de pan de fermento preenvasadas destinadas ás máquinas de pan. Mestura para 1½ e 2 libras. traballar mellor.
- Bolo - De textura parecida a un pastel, e a miúdo chamadas "pans rápidos", as receitas deste programa adoitan cocerse nunha tixola con forma, como unha tixola ou unha lata para magdalenas. Son un pan tipo masa máis que unha masa de fermento, e levan o fermento de levadura en po, bicarbonato de sodio e ovos. Os complementos deben engadirse ao comezo do ciclo con outros ingredientes básicos. Se o pan acabado está un pouco húmido na parte superior cando se completa a cocción (a humidade dependerá dos ingredientes do pastel), déixeo na panificadora en Mantén quente entre 10 e 15 minutos e seguirá cocendo. Isto chámase " despois de cociñar ".
- Ás - Este programa activa a máquina de facer pan para a función Bake. Podes usar esta configuración se queres que o pan acabado teña unha cor máis escura da cortiza (isto só requirirá uns minutos adicionais, así que fíxate no pan). Só se debe empregar a función Cocer para cocer as masas compradas na tenda.
PROGRAMAS E TEMPORALIZACIÓN
Para cada programa, hai dúas veces listadas en ADD-INS e en REMOVE PADDLE. O tempo mostrado é o que verá na xanela do temporizador de conta atrás. O tempo transcorrido en ADD-INS e REMOVE PADDLE é o número de minutos transcorridos desde que preme Inicio. Os tempos transcorridos aparecen na lista para informar cando debe volver.


NOTA: Eliminar a pa de rodillas é un paso opcional. Vexa a páxina 6 para máis detalles.


INGREDIENTES DE MEDIDA
Nota importante: a regra máis importante para facer pan:
Usa medidas exactas. Esta é a clave para unha cocción exitosa do pan. Ao medir ingredientes húmidos, use só vasos de medir líquidos cos vasos / onzas marcados claramente no lateral. Despois de encher o vaso de medición, colócao sobre unha superficie plana e view á altura dos ollos para asegurarse de que a cantidade de líquido sexa exacta. A maioría das receitas requiren que os líquidos estean a temperatura ambiente. Ao medir ingredientes secos, enche unha cunca de medición seca cunha culler e logo nivela a medición coa parte traseira dun coitelo ou unha espátula para asegurarte de que a medición sexa exacta. Nunca use a cunca para sacar os ingredientes directamente do recipiente (por exemploample, fariña). Ao coller, podes engadir ata unha culler de sopa de ingredientes adicionais. Non empaquetes, a non ser que se indique o contrario.
CARGANDO INGREDIENTES NA PANEIRA DE PAN
Nota importante: a SEGUNDA regra máis importante para facer pan:
Poña os ingredientes na panificadora na orde EXACTA indicada na receita. Isto significa, na maioría dos casos:
- PRIMEIRO, ingredientes líquidos
- SEGUNDO, ingredientes secos
- ÚLTIMO, fermento - A levadura debe estar separada dos ingredientes húmidos e do sal. Crea un pequeno cráter con ingredientes secos usando o dedo ou unha culler e coloca a levadura dentro do cráter. Asegúrese de que o fermento estea fresco.
Ademais, asegúrese de que TODOS os ingredientes estean a temperatura ambiente, a non ser que se indique o contrario (é dicir, entre 75˚F– 90˚F). As temperaturas demasiado frías ou demasiado cálidas poden afectar a forma de subir e cocer o pan.
NOTA: A auga non debe estar quente ou afectará a subida.
Por último, é unha boa idea comezar con ingredientes frescos. A fariña fresca e o fermento fresco son fundamentais.
Consulte Resolución de problemas

TABLA DE MEDICIÓN / CONVERSIÓN

TABLA DE CONVERSIÓN DE INGREDIENTES

LIMPEZA E COIDADOS
Atención: Desconecte a máquina antes de limpar. Non introduza a máquina de facer pan na auga nin no lavalouza. Non empregue cepillos de limpar ou produtos de limpeza química, xa que poden danar a máquina. Use só un limpador suave e non abrasivo para limpar o exterior da máquina de facer pan.
Pan de pan e paleta de amasar - A tixola e a paleta de amasar deben lavarse a man con auga morna e xabón. Non empregue utensilios metálicos, xa que danarán a superficie antiadherente.
Cámara de cocción - Elimina todas as migas de pan borrándoas cun lixeiro damp pano ou cepillo de pastelería limpo. NON dobre o elemento calefactor situado no interior da panificadora.
Tapa - Limpa o interior da tapa cunha esponxa ou damp pano. A tapa non debe mergullarse na auga.
Vivenda exterior - Use só un limpador suave e non abrasivo para limpar o exterior da máquina de facer pan.
panel de control - Limpar cun lixeiro damp pano segundo sexa necesario. Ten coidado de non permitir auga nin líquidos de limpeza baixo os botóns do panel de control.
Mantemento - Calquera outro servizo debe ser realizado por un representante de servizo autorizado.
Manteña a súa máquina de pan limpa en todo momento.
Non te preocupes se a cor do exterior da tixola cambia co paso do tempo. O cambio de cor é o resultado do vapor e doutras humidades e non afecta o rendemento da máquina.
Se tes problemas para sacar a paleta de amasar da tixola, pon auga morna e xabonosa na tixola durante 10 a 15 minutos; isto afrouxará a paleta.
CONSELLOS E CONSELLOS
Importante: usa ingredientes de primeira calidade para facer os teus pans para facer pan. A temperatura dos ingredientes é importante na cocción á máquina. As temperaturas ideais están entre os 75 ° F – 90 ° F. Use un termómetro de lectura instantánea para comprobar as temperaturas. Débese permitir que os ingredientes fríos cheguen a temperatura ambiente.
Mide todos os ingredientes con precisión e telos listos antes de engadilos á tixola. Isto axuda a asegurar que mide cada ingrediente correctamente e non descobre que chegue ao último (ou case último) ingrediente e descubra que non está dispoñible na súa despensa.
Ao medir ingredientes, use vasos de medición líquidos para líquidos e medidas secas para ingredientes secos. Remexe primeiro todas as fariñas, coloque a culler en seco e nivelar usando o lado plano dun coitelo ou unha espátula. Non empaquete.
Engade ingredientes á tixola nesta orde: líquidos, manteiga derretida ou amolecida, sal e azucres (incluído mel, melaza, xarope), herbas, fariñas, leite seco, glute de trigo vital (se se usa), fermento. Non permitas que a levadura toque os ingredientes húmidos. Consulte as instrucións detalladas na páxina 11.
Darlle á capa de amasar un lixeiro revestimento cun spray de cocción antiadherente ou aceite vexetal pode facilitar a eliminación se coce nun pan.
A cocción do pan está afectada pola temperatura e a humidade do día; a miúdo é a causa da consistencia e dos resultados da masa. Nun día húmido, pode que necesites fariña adicional. Preste atención á masa durante o proceso de amasado e, se é pegañenta, engade fariña 1 cucharadita de cada vez. Alternativamente, se está especialmente seco, pode que teña que engadir líquido adicional. Na maioría dos casos, a masa debe ser lisa e non agarrarse aos dedos cando se toca. Débense engadir cantidades adicionais de fariña ou líquido 1 cucharadita de cada vez. Raspe os lados da tixola se os ingredientes quedan pegados aos lados.
Se usa ingredientes frescos e perecedoiros como produtos lácteos, ovos, froitas ou verduras picadas, non use a función Temporizador de inicio atrasado. Algúns produtos lácteos e ovos poden substituírse por ingredientes secos, como po de ovos secos, leite de manteiga ou leite seco. Engade a auga á máquina primeiro e despois engade a substitución seca despois da fariña para mantelos separados. Se substitúe estes ingredientes secos e non ten outros frescos,
ingredientes perecedoiros na túa receita de pan, entón podes usar o inicio retardado
Función de temporizador.
Tamén é importante manter a levadura separada do sal se se emprega o temporizador inicial
característica: engade sal cos líquidos e o lévedo por riba, encima da fariña e
outros ingredientes secos.
Noces e sementes, pasas e outros froitos secos, queixos rallados, bocados de chocolate e calquera outra adición á masa deberían engadirse cando soe o sinal do complemento, agás no programa Cake.
Para obter unha barra de pan máis uniforme, elimine a masa cando escoite o sinal de Eliminar a paleta, despois retire a paleta de amasar e remodele a masa nun pan ordenado. Isto asegurará un pan de forma máis uniforme, especialmente cos pans máis pequenos de 1 e 1½ quilos.
Utilice o programa Wheat Wheat cando cocer pans que conteñan non só fariña de trigo integral, senón outras fariñas pesadas que requirirán un amasado e un aumento máis longos, por exemploample, pan de pumpernickel.
Todos os pans cortan mellor cando se deixan arrefriar durante un mínimo de 30 minutos (preferentemente máis tempo) antes de cortalos.
Para panes de bolo / rápidos, rocíe o fondo e a metade dos lados da tixola con spray de cocción antes de engadir ingredientes, para axudar a liberar.
Afrouxe o pan cunha espátula de plástico resistente ao calor antes de saír.
Se o pan se coce sobre o mango da tixola, déixeo arrefriar e, a continuación, retire o pan da tixola na unidade.
Cantidades / Tamaños / Ingredientes
Para os pans brancos e calquera receita que requira unha fariña branca, a mellor fariña para empregar é a fariña sen branquear e para todo uso. As masas feitas co programa Artisan deberían empregar fariña de pan, que ten unha maior composición proteica.
Unha fórmula xeral para unha máquina de pan de 1½ quilos é: 3 cuncas de fariña, 1 a 1¼ cuncas de líquido, 1 a 1½ cucharaditas de sal, 1 a 2 cucharaditas de azucre, 1 a 1½ cucharaditas de fermento. Use isto como fórmula básica e realice axustes a partir de aí.
En xeral, unha receita de fariña de 2 cuncas producirá un pan de aproximadamente 1 quilo, unha receita de fariña de 3 cuncas producirá un pan de aproximadamente 1½ quilos e unha receita de fariña de 4 cuncas producirá un pan de aproximadamente 2 libras. quilos. Algunhas receitas farano
teñen cantidades de fariña lixeiramente maiores ou menores para cada tamaño e, con mixins, poden pesar máis do seu peso especificado.
Non empregue máis de 4½ cuncas de fariña en total na máquina de pan. Se estás a adaptar unha receita e as túas medidas matemáticas convértense en algo estraño, como a metade dun ovo, bate ben o ovo e mide a metade. Un ovo grande é xeralmente igual a aproximadamente ¼ cunca.
É importante medir os ingredientes con precisión; non te tentes omitir pequenas cantidades como 1/8 de cucharadita. A cocción é química e cambiar a fórmula por esta pequena cantidade pode cambiar o produto final de xeito significativo.
Para altitudes máis altas
A fariña é máis seca a maiores niveis de altitude e absorberá máis líquido, así que usa menos fariña na receita. Preste atención á masa mentres se mestura e amasa; se parece seca, engade máis do mesmo líquido que se usa na receita.
As masas preparadas e cocidas a niveis de altitude máis altos tenderán a subir máis rápido: emprega aproximadamente 1/3 de léveda menos para axudar a contrarrestar este fenómeno.
Engadir menos azucre (no seu caso) tamén axuda a producir a masa e o pan adecuados. Reduce o azucre ou o edulcorante en aproximadamente ¼.
Ademais, engadir un pouco máis de sal retardará a acción da levadura e favorecerá a subida máis lenta e máis uniforme. Non engada máis de ¼ cucharadita de sal adicional. Comezar cun destes cambios para determinar os mellores resultados.
PANERÍA PANEIRA
Para poder preparar pans de xeito rápido e sinxelo no seu fabricante automático de pan Cuisinart®, suxerimos ter algúns elementos básicos a man. Dependendo do tipo de pans que vostede e a súa familia prefiran, tamén pode que desexe dispoñer dalgúns dos outros elementos. Non todos os ingredientes mencionados figuran nas receitas, pero pódense engadir para mellorar o sabor e a textura.
Almacenamento de ingredientes
As fariñas e outros ingredientes para facer o pan son propensos a ranciar e deben almacenarse correctamente. É mellor mercalos en cantidades menores e mercalos segundo sexa necesario. Pódense almacenar moitas fariñas a temperatura ambiente, pero máis fariñas sen grans e sen glute consérvanse mellor no conxelador (en bolsas / envases herméticos). Marque sempre a data na bolsa / contedor para poder facer un seguimento. Os conxeladores adoitan darlle sabores ao que alí está conxelado, así que asegúrese de que estea ben selado.
Fariñas brancas (para todo uso, pan e bolo): Estes deben gardarse nun lugar escuro e fresco ata un ano (pero o mellor é seguir a data límite da bolsa). Tamén se poden meter no conxelador durante un ano, pero asegúrese de envolvelos ben para que non collan sabores nin cheiros do conxelador.
Gran integral e fariñas sen glute: Nun lugar escuro e fresco ata 3 meses ou no conxelador ata 6 meses.
Fariñas de noces: Estes son moi propensos a estropearse, polo que garde na neveira ata 3 meses ou no conxelador ata 6 meses.
Amidóns e enxivas: Máis estables que as fariñas, pódense almacenar nun lugar fresco e escuro durante polo menos un ano.
Lévedo: Garde sempre na neveira e comprobe a data de caducidade antes de usala.
Fariña para todo uso - Pódese branquear ou branquear: preferimos non branquear. Para a máquina de pan, a fariña multiusos úsase para a maioría dos pans rápidos de fermento e bolo.
Polvo de cocción - O forno en po é unha combinación de bicarbonato de sodio e ácido, polo que este fermento pódese empregar en produtos de forno onde non hai ácido. Asegúrese de ler a etiqueta porque algúns postres utilizan amidón para manter o composto seco, o que pode afectar a persoas con alerxias ao glute.
Bicarbonato de sodio - O bicarbonato de sodio é un fermento químico que require un ingrediente ácido para activarse. Exampinclúen azucre moreno, leite de manteiga, iogur, etc. Non só o bicarbonato de sodio aporta o seu produto ao forno, senón que tamén mellora o dourado.
Fariña de Pan - Unha fariña sen branquear alta en proteínas e glute. Isto é mellor para pans de estilo artesanal. Esta fariña pódese usar como substituto da fariña multiusos e dará máis volume ao pan cocido.
Fariña de Bolo - Unha fariña moi suave e baixa en proteínas. Non empregue fariña de bolo para os pans de fermento a menos que unha receita o requira especificamente. Emprégase máis a miúdo para facer bolos e doces moi tenros.
Ovos - Engade sabor, riqueza e cor aos pans. Actúan como emulsionantes e axudan a manter os pans frescos e húmidos. Tamén traballan como levedador e axudan co volume do pan. Non o use nunca coa función Delay Start a menos que use ovo en po ou clara de ovo en po e engada con fariña. Os lavados de ovos (ovo batido con auga ou leite) úsanse con algunhas receitas de masa só para pincelar sobre a masa formada despois de levantala, antes de cocela, para engadir cor e brillo aos produtos cocidos acabados. Todas as receitas incluídas usan ovos grandes.
Graxas (variadas) - Engade sabor, nutrición e textura aos pans. Pódese engadir a case calquera receita de pan onde estes sabores sexan apropiados.
Leite seco sen graxa - Ao cargar ingredientes, engade leite en po xunto coa fariña. O uso de leite seco no canto de leite fresco permítelle usar a función Retraso. O leite seco tamén se engade aos pans (a miúdo xunto con leite / produtos lácteos frescos) para producir unha miga máis suave.
Noces, sementes, pasas - Engade sabor, nutrición e textura aos pans. Pódese engadir a case calquera receita de pan onde estes sabores sexan apropiados.
Leite de mantequilla en po - Un alimento básico, esta é a esencia do leite sen os sólidos do leite. Actúa como conservante e retarda o crecemento de bacterias e moho.
Sal - O sal é unha parte necesaria dunha receita de pan de fermento: non só engade ou mellora o sabor, senón que controla a levadura e axuda a que a masa suba. Usamos sal kosher non iodado en todas as receitas.
Edulcorantes - O azucre granulado, o azucre moreno, o mel, a melaza, o xarope de arce, o xarope dourado e outros estimulan o crecemento e o desenvolvemento da levadura.
Glute de trigo vital - Unha fariña moi rica en proteínas feita de trigo duro e tratada para eliminar a maior parte do amidón. Para a cocción regular do pan de fermento, o glute de trigo vital úsase principalmente como aditivo para mellorar as masas feitas con gluten baixo, como o trigo integral e outros grans. Cando se elaboran pans ultrarrápidos, o glute de trigo vital pode proporcionar un aumento mellor nun tempo de subida máis curto.
Fariña de trigo integral - Contén o xerme de trigo da fariña, dándolle un maior contido en fibra, nutrición e graxa. Unha vez pensados como "alimentos saudables", os pans pesados e densos, os pans feitos con fariña integral ou parcial de trigo integral son os máis nutritivos e poden ter unha textura lixeira e atractivo. Compra fariña de trigo integral de boa calidade e almacena nunha neveira ou conxelador para evitar que se rance. Levar a temperatura ambiente antes de usalo para
receitas de máquina de pan.
Lévedo - Para a maioría das receitas da máquina de pan, recomendamos levadura activa seca, instantánea ou de pan. A levadura do tipo "instantáneo" móse lixeiramente máis fina e prodúcese a temperaturas máis baixas, o que resulta en menos células "mortas". Dá moi bos resultados na máquina de pan. A levadura de subida rápida ou levadura de subida rápida é específicamente para os ciclos máis curtos / rápidos / de última hora, xa que axuda a acurtar o ciclo de subida; tamén engadir glute de trigo vital axudará á súa subida.
INGREDIENTES SEN GLUTEN
Se pensabas que a cocción regular era unha ciencia, a cocción sen glute ten as súas propias regras. Para facer pan sen glute, é necesaria unha variedade de fariñas e ingredientes para desenvolver un pan estable e desexable que poida usarse para cortar, tostar e facer bocadillos. Desenvolvemos receitas que teñen un bo equilibrio entre proteínas, graxas e amidón para crear un resultado final delicioso.
Todos os seguintes ingredientes pódense atopar na sección de cocción ou sen glute da súa tenda de comestibles local ou no mercado local de alimentos naturais. Tamén se poden atopar e ordenar facilmente en liña. Hai varias marcas comerciais de mesturas de fariña sen glute e de uso universal que se poden usar con éxito.
Fariña de améndoa - A fariña de améndoa engade moita proteína ao teu pan, pero é mellor deixala en bolos salgados e doces en vez de en pan de fermento. Podes usar fariña de améndoa ou fariña de améndoa, sempre que estea finamente moída.
Polvo de cocción - O forno en po é unha combinación de bicarbonato de sodio e ácido, polo que este fermento pódese empregar en produtos de forno onde non hai ácido. Asegúrese de ler a etiqueta porque algúns postres utilizan amidón para manter o composto seco, o que pode afectar a persoas con alerxias ao glute.
Bicarbonato de sodio - O bicarbonato de sodio é un fermento químico que require un ingrediente ácido para activarse. Exampinclúen azucre moreno, leite de manteiga, iogur, etc. Non só o bicarbonato de sodio aporta o seu produto ao forno, senón que tamén mellora o dourado.
Fariña de trigo sarraceno - O trigo sarraceno en realidade non é trigo. A fariña de trigo sarraceno ten un alto contido proteico e un agradable sabor a noces. É preciso combinalo con outras fariñas para producir un forno cunha boa estrutura
Maicena - A almidón de millo é un xeito de engadir estrutura e estabilidade a un pan sen glute que doutro xeito proporciona o glute. Asegúrese de non excederse, ou o pan acabado terá un sabor moi amidón e desagradable.
Sementes de liño (moídas) - Cando se moen, as sementes de liño son aínda máis nutritivas e actúan como aglutinante para producir unha estrutura estable en produtos de forno.
Fariña de feixón Garbanzo - Muiñada a partir de fabas de garbanzo (garavanzos) e rica en proteínas, a fariña de feixón garbanzo confire un sabor rico e doce aos produtos da cocción. Algúns consideran que é abrumador, polo que é mellor empregar esta fariña con pans máis salgados.
Goma guar - Semellante á goma xantham e intercambiable, é outro axente espesante que axuda na estrutura do pan. Debe usarse con moderación porque confire un sabor máis amidonado aos produtos de forno que o fan outras gomas ou espesantes.
Mestura de fariña multiusos sen glute - Agora hai varias destas mesturas no mercado e todas funcionan ben. Nas nosas probas descubrimos que os que presentan o porcentaxe máis altotagAs fariñas de arroz adoitan ser as máis neutras en sabor.
Leite en po sen graxa - O leite en po sen graxa engade estrutura aos pans ao actuar como emulsionante ligando fariñas sen glute ás graxas. As proteínas do leite tamén aumentan o marrón.
Casca de Psyllium en po - Cheo de fibra, a casca de psyllium en po (ou po de casca de psyllium) funciona de xeito similar a unha goma. Consideramos que é a mellor forma de engadir estrutura e unir ingredientes en receitas sen glute.
Fariña de avea - A fariña de avea é moi rica en proteínas e é barata mercar preparada ou podes facela a túa (procesar a avea batida nunha licuadora, procesador de alimentos ou moedor de especias ata que estea finamente moída). Esta fariña engadirá unha lixeira noces aos pans cocidos.
Fécula de pataca - Outra opción de amidón para que os pans sen glute contribúan á estrutura do pan. Tamén é un bo licuador e úsase mellor con masas con maior humidade.
Fariña de arroz integral - Moído de todo o núcleo de arroz (aínda contén o salvado), a fariña de arroz integral ten un alto contido de fibra e ten un sabor máis nutritivo que a fariña de arroz branco. Quere usar unha fariña moída o máis finamente posible: debería ter unha textura lisa e areosa. Esta fariña ten un alto contido en proteínas, un 7.5%, polo que é unha boa base
para cocer sen glute.
Fariña de arroz branco - Moído a partir de arroz branco pulido (onde se eliminaron o salvado e o xerme), considérase que a fariña de arroz branco é moi versátil na cocción sen glute porque ten un sabor bastante suave e indetectable. É un pouco máis baixo en proteínas que a fariña de arroz integral, máis preto do 5%, pero mestúrase ben con outras fariñas.
Fariña de arroz branco doce - Unha versión máis amidonada da fariña de arroz branco (en realidade non doce), é moída a partir de arroz glutinoso e é un mellor aglutinante que as fariñas de arroz integral ou branco. Só se precisa unha pequena cantidade e é un bo complemento á hora de elaborar a súa propia mestura de fariña sen glute.
Fariña de sorgo – Esta é unha fariña rica en proteínas e fibra e é un bo substituto da fariña de avea. Busca fariña de sorgo branco "doce" ao mercala.asing.
Fariña de Teff - Moi rico en proteínas, é un bo complemento para os pans sen glute. Ten un sabor a terra, semellante á fariña de trigo integral.
Amidón de tapioca (fariña) - Este amidón é un excelente aglutinante para pans sen glute e dálles aos pans acabados unha boa estrutura. Non empregue demasiado ou o pan será demasiado elástico.
Goma Xantham - Semellante á goma guar e intercambiable, a goma xantham é un axente espesante e axuda a estabilizar os pans sen glute. Só precisa unha pequena cantidade para ver os efectos.
Lévedo - Crucial para a maioría dos pans, a levadura é a que dá vida ao teu pan. Hai moitos tipos e, na maioría dos casos, pedimos levadura activa ou seca ou máquina de pan, pero cando se usa o programa Ultra-Fast, é necesario empregar levedura de aumento rápido. Garde sempre a levadura na neveira e comprobe a data de caducidade antes de usala.
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
Por que a miña masa / pan non subiu ben?
Hai unha serie de factores que poden provocar un curto ascenso. Asegúrese de que a levadura é fresca e que todos os ingredientes están a temperatura ambiente (75ºF a 90 ° F). Se os líquidos son demasiado quentes ou demasiado fríos, non activarán a levadura correctamente. Asegúrese de que os ingredientes se colocan na tixola na orde correcta. O sal debe estar o máis lonxe posible do fermento. Teña en conta que non todos os pans suben tanto coma outros. Os pans de trigo integral ou integrais adoitan ser máis curtos que os pans brancos. Ademais, os pans con máis azucre ou edulcorantes e os enriquecidos con ovos serán máis altos que os pans brancos normais.
Por que o meu pan está afundido / desigual na parte superior?
A humidade e a temperatura ambiente poden afectar moito os resultados dos pans de fermento cocidos. Manteña a panificadora lonxe da luz solar directa. Se a humidade é especialmente alta, engade unha cucharadita adicional por cunca de fariña empregada na receita
Por que o meu pan de fermento ten unha textura pouco cocida / gomosa?
A masa estaba demasiado húmida ou posiblemente non teña suficiente fariña branca (para o desenvolvemento do glute). Engade un pouco máis de fariña, 1 culler de sopa por cunca ou reduce a cantidade de fariñas de trigo integral / grans na receita e substitúe a fariña branca.
Por que o interior do meu pan de fermento ten buratos excesivos?
Isto acontecería se o pan está demasiado mollado ou se se usaba moita levadura. Comprobe a receita e, se é necesario, faga cambios engadindo unha pequena cantidade de fariña ou reducindo levemente a levadura.
Por que o meu pan de fermento é pesado e denso?
Este podería ser un dos poucos problemas. A mestura pode estar demasiado seca por falta de líquido suficiente ou porque se utilizaron substitutos con menos graxa. Outra razón pode ser que non empregue suficiente léveda. Se isto ocorre no pan de trigo integral / gran, pode que necesites usar glute de trigo vital para axudar na estrutura do pan acabado.
Por que as esquinas / bordos do pan están cheos de fariña extra / non se mesturan uniformemente?
Ás veces, os ingredientes pegaranse ás esquinas da tixola, máis comúnmente no bolo / pan rápido ou no pan sen glute (ambos teñen máis consistencia coma unha masa que unha masa). Comprobe o pan uns 10 minutos no tempo de amasado / mestura e faga unha pausa para raspar se é necesario. Cubrir lixeiramente a tixola con spray antiadherente axudará a evitar que isto tamén suceda.
Como saco a barra de amasar do pan?
Hai dúas opcións. Na maioría dos programas pode eliminar a pala despois de escoitar o sinal de Eliminar a pala (antes da subida final). Se esta non é unha opción ou non estivo presente para retiralo, agarde ata que o pan se arrefríe e, a continuación, saque con coidado a pa (ten coidado porque pode estar quente).
Por que a unidade fuma / produce un cheiro a ardor?
O máis probable é que proceda de ingredientes que caeron no fondo da máquina de pan ou no elemento calefactor. Se é excesivo, desconecte a unidade e, unha vez arrefriado, limpe o interior da unidade. Volve conectar a unidade e retoma o programa (o programa gardarase na memoria durante un máximo de 15 minutos). Na maioría dos casos, o fume / olor será mínimo e disiparase.
Que significan os códigos de erro?
Na pantalla aparece "HHH" (acompañado de pitidos): a temperatura interna da unidade é demasiado alta. Isto ocorre normalmente cando se intenta facer dous pans sucesivos. Abra a tapa e deixe arrefriar a unidade entre 10 e 20 minutos. Na pantalla aparece "LLL" (acompañado de pitidos): a temperatura interna da unidade é demasiado baixa para cocer o pan. Pare os pitidos premendo o botón START / STOP. Na pantalla aparece "EEO" ou "EEI" (acompañado de pitidos): desconecte a unidade e póñase en contacto co seu centro de servizo próximo.
GARANTÍA
Garantía limitada de tres anos (só en Estados Unidos e Canadá)
Esta garantía só está dispoñible para os consumidores. Vostede é un consumidor se posúe un fabricante de pan automático Cuisinart® Compact que foi comprado polo miúdo para uso persoal, familiar ou doméstico. Excepto cando se esixa o contrario segundo a lexislación aplicable, esta garantía non está dispoñible para os venda polo miúdo ou outros compradores ou propietarios comerciais. Garantimos que o seu fabricante automático de pan Cuisinart® estará libre de defectos nos materiais e na fabricación no uso normal durante 3 anos a partir da data de compra orixinal.
Recomendámosche que visites o noso webwww.cuisinart.com para obter unha forma rápida e eficiente de completar o rexistro do seu produto. Non obstante, o rexistro do produto non elimina a necesidade de que o consumidor manteña a proba de compra orixinal para obter os beneficios da garantía. No caso de que non teña o comprobante da data de compra, a data de compra para os efectos desta garantía será a data de fabricación.
SÓ PARA RESIDENTES DE CALIFORNIA
A lei de California establece que para o servizo en garantía, os residentes en California teñen a opción de devolver un produto non conforme (A) á tenda onde se mercou ou (B) a outra tenda de venda polo miúdo que vende produtos Cuisinart do mesmo tipo. A tenda polo miúdo, segundo a súa preferencia, reparará o produto, dirixirá ao consumidor a unha instalación de reparación independente, substituirá o produto ou devolverá o prezo de compra menos o importe directamente atribuíble ao uso previo do produto polo consumidor. Se algunha das dúas opcións anteriores non resulta no alivio adecuado para o consumidor, o consumidor pode levar o produto a unha instalación de reparación independente, se o servizo ou a reparación poden realizarse economicamente. Cuisinart e non o consumidor serán responsables do custo razoable deste servizo, reparación, substitución ou reembolso por produtos non conformes baixo garantía. Os residentes en California tamén poden, segundo as súas preferencias, devolver produtos non conformes directamente a Cuisinart para a súa reparación ou, se é necesario, para a súa substitución chamando ao noso Centro de atención ao consumidor ao 800-726-0190. Cuisinart será responsable do custo da reparación, substitución e envío e manipulación destes produtos non conformes baixo garantía.
ANTES DE DEVOLVER O TEU PRODUTO CUISINART
Se o teu Cuisinart® O fabricante de pan automático compacto debería resultar defectuoso dentro do período de garantía, repararémolo ou, se o consideramos necesario, substituílo. Para obter o servizo de garantía, chame ao noso Centro de atención ao consumidor de xeito gratuíto ao 1-800-726-0190 ou escriba a: Cuisinart, 7475 North Glen Harbor Blvd., Glendale, AZ 85307. Para facilitar a velocidade e precisión do seu retorno inclúe 10.00 dólares para o envío e manipulación. (Os residentes en California só precisan proporcionar unha proba de compra e deben chamar ao 1-800-726-0190 para obter instrucións de envío.) Asegúrese de incluír o seu enderezo de devolución, a descrición do defecto do produto, o número de serie do produto e calquera outra información pertinente ao regreso. Paga con cheque ou xiro postal que se debe pagar a Cuisinart.
NOTA: Para unha maior protección e un manexo seguro de calquera produto de Cuisinart que se está a devolver, recomendámosche que utilices un servizo de entrega asegurado e rastrexable. Cuisinart non se fai responsable dos danos durante o tránsito ou dos paquetes que non nos sexan entregados. Os produtos perdidos e/ou danados non están cubertos pola garantía.
O teu Cuisinart® O fabricante de pan automático compacto fabricouse segundo as máis estritas especificacións e foi deseñado para usarse só en tomas de 120 voltios e só con accesorios e pezas de reposición autorizados. Esta garantía exclúe expresamente os defectos ou danos causados polo intento de uso desta unidade cun convertedor, así como o uso con accesorios, pezas de reposición ou servizo de reparación distintos dos autorizados por Cuisinart. Esta garantía non cobre os danos causados por accidente, uso indebido, envío ou que non sexan usos domésticos normais. Esta garantía exclúe todos os danos incidentais ou consecuentes. Algúns estados non permiten a exclusión ou limitación destes danos, polo que estas exclusións poden non aplicarse a vostede. Esta garantía ofrécelle dereitos específicos e tamén pode ter outros dereitos que varían dun estado a outro.
Importante: If the nonconforming product is to be serviced by someone other than Cuisinart’s Authorized Service Center, please remind the servicer to call our Consumer Service Center at 1-800-726-0190 to ensure that the problem is properly diagnosed, the product is serviced with the correct parts, and to ensure that the product is still under warranty.
© 2017 Cuisinart
150 Milford Road
East Windsor, NJ 08520
Impreso en China
17CE027767
IB-14957B
Ler máis sobre este manual e descargar PDF:
Manual do usuario de Cuisinart Bread Maker - PDF optimizado
Manual do usuario de Cuisinart Bread Maker - PDF orixinal
Preguntas sobre o teu manual? Publica nos comentarios!
Referencias
- Manual de usuariomanual.tools
Como borrar o programa da miña panificadora Cuisinart para que poida comezar dende o principio?
How do I clear or reset a program on my Cuisinart bread maker?
To clear a program or cancel the bread-making process at any time on your Cuisinart Compact Automatic Bread Maker (CBK-110), follow these steps:
If you need to unplug the unit, the manual also recommends pressing and holding the INICIAR/PARAR button for 1 to 3 seconds to cancel any active programs before removing the plug from the wall outlet.
Read the full Q&A page
I believe you just hold down the STOP/PAUSE button.
How do I clear or reset a program on my Cuisinart bread maker?
I believe you just hold down the STOP/PAUSE button.
How do I clear the program from my Cuisinart Bread Maker so that I can recom-
start from the beginning
comment effacer le programme de ma machine à pain Cuisinart pour pouvoir recom-
mencer depuis le début
start from the beginning<e/em>
comment effacer le programme de ma machine à pain Cuisinart pour pouvoir recom-
mencer depuis le début
How do I clear or reset a program on my Cuisinart Bread Maker to start over?
To clear a program and restart from the beginning on your Cuisinart Bread Maker (CBK-110), follow these steps:
If you are trying to unplug the unit, the manual recommends pressing and holding the START/STOP button for 1 to 3 seconds to cancel any active programs before pulling the plug from the wall outlet.
Read the full Q&A page
J need some Recept to verry god Bread.
Grazas
With best Regards
Gity jamarani
Grazas
With best Regards
Gity jamarani
Where can I find recipes for the Cuisinart Bread Maker?
To make high-quality bread with your Cuisinart Compact Automatic Bread Maker (CBK-110), it is essential to follow the specific ingredient order and measurements outlined in the manual. While the basic instruction manual provides the operating steps, Cuisinart typically includes a separate recipe booklet with this model.
For a standard White Bread loaf, you can follow these general guidelines for loading the pan:
Important Tips for Success:
If you have lost your recipe booklet, you can find the official Cuisinart recipe guide for this model on the Cuisinart website or by searching for the "CBK-110 Recipe Booklet" PDF.
Read the full Q&A page
Bread has hole in middle right down to where ingredients began. Never ever did that before. It’s one year old. A great machine!
Why does my bread have a hole in the middle reaching down to the bottom?
The hole in the middle of your bread is caused by the paleta de amasado remaining in the bread pan during the baking cycle. While this is normal for most bread makers, the Cuisinart CBK-110 offers a feature to minimize this.
To avoid a large hole in your loaf, you can remove the paddle before the final rise:
If the hole is larger than usual or the bread is collapsing around it, ensure you are measuring ingredients accurately, as over-proofed dough (too much yeast or liquid) can sometimes collapse more easily around the paddle area.
Read the full Q&A page